第15周2023.5.15-5.19

日期

类别

品名

烹调方式

主配料

克重（生重g）

1-3年级

4-6年级

5.15

（星期一）

主食

白米饭

蒸

大米

50

70

大荤

红烧肉

烧

腿肉

104.7

小荤

土豆肉丝

炒

土豆丝

55.3

青椒丝

7.9

精肉丝

19.8

蔬菜

苋菜

炒

苋菜

98.8

汤

番茄蛋汤

煮

番茄

23.7

鸡蛋

10

辅食

雪饼

雪饼

100

5.16

（星期二）

主食

白米饭

蒸

大米

50

70

小荤

杏鲍菇炒肉丝

炒

杏鲍菇丝

71.1

青椒丝

7.9

精肉丝

19.8

大荤

红烧鸡腿

烧

鸡腿

81

蔬菜

大白菜油面筋

炒

大白菜

102.8

油面筋

4

汤

鸭血汤

煮

鸭血

15.7

辅食

手撕面包

手撕面包

100

5.17

（星期三）

主食

白米饭

蒸

大米

50

70

大荤

咸肉圆

煮

咸肉圆

80

小荤

肉沫粉丝

炒

肉沫

19.8

粉丝

22.1

蔬菜

青菜

炒

青菜

98.8

汤

平菇豆腐

煮

平菇丝

19.8

嫩豆腐

10

辅食

小圆饼

小圆饼

100

5.18

（星期四）

主食

白米饭

蒸

大米

50

70

大荤

鸭边腿

烧

鸭边腿

82

小荤

肉沫茄子

烧

肉沫

19.8

茄子

71.1

蔬菜

包菜丝

炒

包菜丝

98.8

汤

紫菜蛋汤

煮

紫菜

5

鸡蛋

10

辅食

酸奶

酸奶

100

5.19

（星期五）

主食

白米饭

蒸

大米

50

70

大荤

糖醋排骨

烧

排骨

104.7

小荤

花菜炒肉丝

炒

花菜片

79

精肉丝

19.8

干木耳

2

蔬菜

菠菜

炒

菠菜

98.8

汤

冬瓜榨菜汤

煮

冬瓜片

23.7

榨菜丝

10

辅食

闲趣饼干

闲趣饼干

100