第8周2023.3.27-3.31

日期

类别

品名

烹调方式

主配料

克重（生重g）

1-3年级

4-6年级

3.27

（星期一）

主食

白米饭

蒸

大米

50

70

大荤

红烧肉

烧

腿肉

102.7

小荤

土豆鸡丁

炒

土豆丁

55

青椒丁

15

鸡丁

35

胡萝卜丁

20

蔬菜

油面筋大白菜

炒

大包菜

102.8

油面筋

4

汤

青菜豆腐

煮

鸡毛青菜

12

嫩豆腐

15

辅食

酸奶

酸奶

100

3.28

（星期二）

主食

白米饭

蒸

大米

50

大荤

红烧鸡腿

烧

鸡腿

82

小荤

杏鲍菇片炒肉丝

炒

杏鲍菇片

65

木耳

2

精肉丝

35

蔬菜

榨菜绿豆芽

炒

榨菜丝

12

绿豆芽

94.9

汤

鱼圆胡萝卜汤

煮

鱼圆

23.7

胡萝卜片

10

辅食

蛋王派

蛋王派

100

3.29

（星期三）

主食

白米饭

蒸

大米

50

大荤

咸肉圆

烧

肉糜

55

油面筋

35

小荤

香干丝炒肉丝

炒

香干丝

47.4

青椒丝

19.8

精肉丝

19.8

蔬菜

青菜油豆腐丝

炒

青菜

98.8

油豆腐丝

4

汤

番茄蛋汤

煮

番茄

15

鸡蛋

10

辅食

小圆饼

小圆饼

100

3.30

（星期四）

主食

白米饭

蒸

大米

50

大荤

大排

烧

大排

82

小荤

肉糜豆腐

烧

肉糜

19.8

豆腐

68.2

蔬菜

毛白菜

炒

毛白菜

102.8

汤

紫菜蛋汤

煮

紫菜

5

鸡蛋

9.9

辅食

面包

面包

100

3.31

（星期五）

主食

白米饭

蒸

大米

50

大荤

肉肠

炸

肉肠

80

小荤

莴苣炒肉丝

炒

莴苣片

63.4

胡萝卜片

7.9

精肉丝

19.8

蔬菜

包菜

炒

包菜

90.9

汤

冬瓜汤

煮

冬瓜片

23.7

辅食

沃柑

沃柑

100