第3周2022.2.28-3.4

日期

类别

品名

烹调方式

主配料

克重（生重g）

1-3年级

4-6年级

2.28

（星期一）

主食

白米饭

蒸

大米

50

70

大荤

丁骨大排

烧

大排

80

小荤

鸡丁玉米粒

炒

鸡丁

35

玉米粒

55

胡萝卜丁

20

素菜

清炒生菜

炒

生菜

110

汤

番茄蛋汤

煮

鸡蛋

10

番茄

15

辅食

奶黄包

奶黄包

100

3.1

（星期二）

主食

白米饭

蒸

大米

50

70

大荤

鸡柳条

炸

鸡柳条

80

小荤

土豆炒肉丝

炒

土豆丝

55

青椒丝

15

精肉丝

35

素菜

大白菜油面筋

炒

大白菜

110

油面筋

10

汤

鸭血豆腐汤

煮

鸭血

10

豆腐

15

豆渣饼

10

辅食

香蕉

香蕉

100

3.2

（星期三）

主食

白米饭

蒸

大米

50

70

大荤

面筋塞肉

烧

油面筋

35

肉糜

55

小荤

黄瓜炒肉丝

炒

黄瓜片

45

胡萝卜片

20

精肉丝

35

素菜

青菜百叶丝

炒

青菜

110

百叶丝

10

汤

紫菜蛋汤

煮

紫菜

10

鸡蛋

10

辅食

沙琪玛

沙琪玛

100

3.3

（星期四）

主食

白米饭

蒸

大米

50

70

大荤

鸡大腿

烧

鸡腿

80

小荤

花菜肉丝

炒

花菜

55

干木耳

2

精肉丝

35

素菜

菠菜

炒

菠菜

110

汤

肉糜香菇汤

煮

肉糜

10

香菇丝

15

辅食

芦柑

芦柑

100

3.4

（星期五）

主食

白米饭

蒸

大米

50

70

大荤

百叶卷肉

蒸

肉糜

55

百叶

35

小荤

杏鲍菇炒牛柳

炒

杏鲍菇片

50

胡萝卜片

15

干木耳

2

牛柳

35

素菜

油撒子炒包菜丝

炒

油撒子

10

包菜丝

110

汤

鸭血汤

煮

鸭血

15

辅食

小米糕

蒸

小米糕

100