第5周2021.9.26-9.30 | ||||||
日期 | 类别 | 品名 | 烹调方式 | 主配料 | 克重(生重g) | |
1-3年级 | 4-6年级 | |||||
9.26 (星期日) | 主食 | 白米饭 | 蒸 | 大米 | 50 | 70 |
大荤 | 面筋塞肉 | 烧 | 面筋 | 15 | 15 | |
肉糜 | 65 | 65 | ||||
小荤 | 莴苣肉丝蘑菇片 | 炒 | 莴苣片 | 50 | 50 | |
蘑菇片 | 20 | 20 | ||||
肉丝 | 40 | 40 | ||||
素菜 | 蒜泥生菜 | 炒 | 生菜 | 120 | 120 | |
蒜泥 | 2 | 2 | ||||
汤 | 西红柿蛋汤 | 煮 | 西红柿 | 15 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | 10 | ||||
辅食 | 山药 | 蒸 | 山药 | 100 | 100 | |
9.27 (星期一) | 主食 | 白米饭 | 蒸 | 大米 | 50 | 70 |
大荤 | 香酥鸡米花 | 炸 | 鸡米花 | 82 | 82 | |
小荤 | 炒肉丁 | 炒 | 肉丁 | 40 | 40 | |
茭白丁 | 60 | 60 | ||||
青椒丁 | 20 | 20 | ||||
素菜 | 上汤苋菜 | 炒 | 苋菜 | 120 | 120 | |
汤 | 紫菜蛋汤 | 煮 | 紫菜 | 15 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | 10 | ||||
辅食 | 桔子 | 桔子 | 100 | 100 | ||
9.28 (星期二) | 主食 | 白米饭 | 蒸 | 大米 | 50 | 70 |
大荤 | 糖醋排骨 | 烧 | 排骨 | 82 | 82 | |
小荤 | 韭黄炒鸡蛋 | 炒 | 韭黄 | 60 | 60 | |
鸡蛋 | 40 | 40 | ||||
素菜 | 白菜木耳 | 炒 | 白菜 | 110 | 110 | |
木耳 | 2 | 2 | ||||
汤 | 冬瓜虾米汤 | 煮 | 冬瓜片 | 15 | 15 | |
虾米 | 10 | 10 | ||||
辅食 | 玉米 | 蒸 | 玉米 | 100 | 100 | |
9.29 (星期三) | 主食 | 白米饭 | 蒸 | 大米 | 50 | 70 |
大荤 | 大排 | 烧 | 大排 | 80 | 80 | |
小荤 | 鱼香肉丝 | 炒 | 土豆丝 | 40 | 40 | |
胡萝卜丝 | 15 | 15 | ||||
洋葱丝 | 10 | 10 | ||||
肉丝 | 40 | 40 | ||||
素菜 | 青菜面筋 | 炒 | 青菜 | 110 | 110 | |
面筋 | 10 | 10 | ||||
汤 | 常州豆腐汤 | 煮 | 豆腐 | 20 | 20 | |
豆渣饼 | 15 | 15 | ||||
鸭血 | 15 | 15 | ||||
鸡蛋 | 10 | 10 | ||||
辅食 | 香蕉 | 香蕉 | 100 | 100 | ||
9.30 (星期四) | 主食 | 白米饭 | 蒸 | 大米 | 50 | 70 |
大荤 | 老鹅 | 烧 | 老鹅 | 80 | 80 | |
小荤 | 老黄瓜炒肉丝 | 炒 | 老黄瓜片 | 35 | 35 | |
胡萝卜片 | 15 | 15 | ||||
精肉片 | 40 | 40 | ||||
素菜 | 油麦菜 | 炒 | 油麦菜 | 110 | 110 | |
汤 | 肉糜香菇羹 | 煮 | 肉糜 | 10 | 10 | |
香菇丝 | 10 | 10 | ||||
鸡毛菜 | 20 | 20 | ||||
辅食 | 南瓜 | 蒸 | 南瓜 | 100 | 100 |
第五周菜谱
发布时间:2021-09-26
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来源:原创
录入者:颜建军
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