| 日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 数量 |
| 周四 | 主食 | 燕麦饭 | 大米80克、燕麦5克 | 85 |
| 大荤 | 红烧肉 | 猪肉快 | 120 | |
| 小荤 | 莴苣炒鸡片 | 鸡片 | 25 | |
| 莴苣 | 75 | |||
| 胡萝卜 | 8 | |||
| 木耳 | 8 | |||
| 蔬菜 | 青菜百叶丝 | 青菜 | 110 | |
| 百叶丝 | 3 | |||
| 汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 20 | |
| 鸡蛋 | 10 | |||
| 水果 | 香蕉 | 130 | ||
| 调味品 | 油10克、盐2.5克、酱油2克、糖1克、味精1克 | |||
| 日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 数量 |
| 周五 | 主食 | 红豆饭 | 大米80克、红豆5克 | 85 |
| 大荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 120 | |
| 葱姜 | 1 | |||
| 小荤 | 生瓜炒肉片 | 生瓜 | 70 | |
| 肉片 | 20 | |||
| 胡萝卜、木耳 | 20 | |||
| 蔬菜 | 毛白菜油面筋 | 毛白菜 | 110 | |
| 油面筋 | 5 | |||
| 汤 | 冬瓜虾糕蛋汤 | 冬瓜、虾糕 | 20 | |
| 鸡蛋、 | 15 | |||
| 粗粮 | 红糖发糕 | 120 | ||
| 调味品 | 油10克、盐2.5克、酱油3克、糖2.5克、味精1克 | |||
| 周六 | 主食 | 白米饭 | 大米85克 | 85 |
| 大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 120 | |
| 番茄酱 | 1 | |||
| 小荤 | 番茄炒鸡蛋 | 番茄 | 70 | |
| 鸡蛋 | 20 | |||
| 蔬菜 | 大白菜木耳 | 大白菜 | 110 | |
| 木耳 | 5 | |||
| 汤 | 豆腐羹 | 豆腐、鸭血、豆渣饼、榨菜丝 | 20 | |
| 鸡蛋、 | 15 | |||
| 粗粮 | 扬州菜包 | 120 | ||
| 调味品 | 油10克、盐2.5克、酱油3克、糖2.5克、味精1克 |
第十一周菜谱
发布时间：2021-05-10
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来源：原创
录入者：颜建军
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