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日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/克) |
主食 | 白米饭 | 大米 | 85 | |
周日 | 大荤 | 红烧肉 | 猪肉块 | 120 |
小荤 | 玉米炒鸡丁 | 鸡丁 | 25 | |
玉米粒 | 80 | |||
胡萝卜、青椒、 | 15 | |||
蔬菜 | 青菜百叶丝 | 青菜 | 110 | |
百叶丝 | 10 | |||
汤 | 番茄蛋汤 | 番茄 | 25 | |
鸡蛋 | 10 | |||
粗粮 | 小米糕 | 小米糕 | 110 | |
调味品 | 油10克、盐2.5克、酱油1.5克、糖2克、味精1克 | |||
周一 | 主食 | 燕麦饭 | 大米、燕麦 | 85 |
大荤 | 香炸肉肠 | 猪肉肠 | 120 | |
20 | ||||
小荤 | 鱼香肉丝 | 肉丝 | 25 | |
洋葱丝、香菇丝 | 80 | |||
青椒丝、胡萝卜丝 | 10 | |||
土豆丝 | 10 | |||
蔬菜 | 毛白菜油豆腐 | 毛白菜 | 90 | |
油豆腐 | 10 | |||
汤 | 常州豆腐羹 | 嫩豆腐 | 25 | |
鸭血、豆渣饼、榨菜 | 10 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
粗粮 | 扬州菜包 | 120 | ||
调味品 | 油10克、盐2.5克、酱油1.5克、糖2克、味精1克 | |||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 数量 |
周二 | 主食 | 红豆米饭 | 大米、红豆 | 85 |
大荤 | 面筋塞肉 | 面筋塞肉 | 130 | |
小荤 | 花菜炒肉前 | 花菜 | 60 | |
肉片 | 20 | |||
青椒 | 10 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
木耳 | 8 | |||
蔬菜 | 大白菜木耳 | 大白菜 | 100 | |
木耳 | 3 | |||
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 22 | |
鸡蛋 | 15 | |||
葱花 | 5 | |||
水果 | 香蕉 | 120 | ||
调味品 | 油10克、盐2.5克、酱油1.5克、糖2克、味精1克 | |||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 数量 |
周三 | 主食 | 白米饭 | 大米 | 85 |
大荤 | 红烧滑油大排 | 滑油大排 | 130 | |
小荤 | 土豆肉丝 | 肉丝 | 35 | |
土豆丝 | 75 | |||
青椒、胡萝卜 | 20 | |||
蔬菜 | 苋菜烧豆瓣 | 苋菜 | 90 | |
豆瓣 | 8 | |||
汤 | 红枣银耳汤 | 银耳 | 22 | |
红枣 | 10 | |||
冰糖、枸杞 | 10 | |||
粗粮 | 玉米段 | 90 | ||
调味品 | 油10克、盐2克、酱油2克、糖2.5克、味精1克 | |||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 数量 |
周四 | 主食 | 红豆米饭 | 大米85克 | 85 |
大荤 | 百叶卷肉 | 百叶卷肉 | 120 | |
小荤 | 生瓜炒鸡片 | 鸡片 | 25 | |
生瓜 | 75 | |||
胡萝卜 | 8 | |||
木耳 | 8 | |||
蔬菜 | 香菇青菜 | 青菜 | 110 | |
香菇 | 3 | |||
汤 | 冬瓜海带蛋汤 | 冬瓜、海带 | 20 | |
鸡蛋 | 10 | |||
水果 | 苹果 | 130 | ||
调味品 | 油10克、盐2.5克、酱油2克、糖1克、味精1克 | |||
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 数量 |
周五 | 主食 | 燕麦饭 | 大米80克、燕麦5克 | 85 |
大荤 | 红汤基围虾 | 基围虾 | 120 | |
小荤 | 宫保鸡丁 | 土豆 | 70 | |
鸡丁 | 20 | |||
胡萝卜、青椒、花生米 | 20 | |||
蔬菜 | 菠菜油豆腐 | 菠菜 | 110 | |
油豆腐 | 5 | |||
汤 | 番茄蛋汤 | 番茄 | 20 | |
鸡蛋、 | 15 | |||
粗粮 | 红糖发糕 | 120 | ||
调味品 | 油10克、盐2.5克、酱油3克、糖2.5克、味精1克 |