解读

内容

第三单元《物质的变化》

学情分析

    物质的变化现象在生活中随处可见。如停电时家家户户都点燃蜡烛照明，用面团做馒头，折纸，用木棍取暖、做饭，捏泥人等。因此，学生对这些现象司空见惯，不用刻意的观察，就已经有了一定生活经验。这是学生探究物质变化现象的重要基础。

但是，由于受知识、能力和习惯的局限，真正有目的、有计划的去观察这些现象，并进行深入探究的学生却很少。所以学生的这些经验基本上还是浅层次的、杂乱无章的。引导学生用科学的方法来探究物质变化现象，并用规范、科学的语言把所获得的认识上升为科学概念表达出来，还有一定难度，需要我们对学习方法和过程进行精心设计和指导。

我的

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本单元的内容由四部分组成：

第一部分：认识物质的变化 通过引导学生观察蜡烛融化时的状态变化和燃烧时变成新物质的状况，认识物质的变化可以分两大类：一类仅仅是形态变化，另一类是变成新物质的变化。

第二部分：认识典型的变成新物质的变化 如：铁钉生锈、肥皂去污等。通过引导学生观察上述变化的现象来探究其中的原因。意在启发学生经历"提出问题、做出假设、制定计划、设计实验、搜集信息、交流质疑、得出结论。"的科学探究全过程，切实提高学生的科学探究过程技能。蜡烛燃烧实验既是本课的重点，又是本课的难点，教师应提供材料，启发学生自主设计实验方案，明确主要的操作步骤。

第三部分：认识物质的种类 通过探究纸花变色的奥秘来认识三类物质--酸性物质、碱性物质和中性物质。另外，教材还安排了学生制作"指示剂"并鉴别身边物质酸碱性的活动，使学生体会到"指示剂"这种神奇物质在不同酸碱性物质中的变化。

第四部分：了解洗涤用品去污的道理 通过学生亲自实验，了解汗渍、墨水、油污、果汁等污物在不同洗涤用品作用下所发生的变化，初步明白其中的道理。

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内容

《蜡烛的变化》

学情分析

    六年级学生对蜡烛三态变化中的液态和固态有一定常识的积累，对燃烧比较理解，但燃烧后形成的物质只有感性认识。六年级学生对知识的渴求较前有较大变化。动手能力也有较比提高。教师对他们的指导应更为细心，使其养成较好实验习惯。

我的

解读

本课选取学生熟悉的蜡烛作为研究对象，借助蜡烛受热熔化、受冷凝固、燃烧发光等一系列现象，揭示变化的两种基本类型。

教材分三部分安排教学内容：

第一部分实验探究，通过加热蜡块实验、火焰烘烤涂与不涂澄清石灰水烧杯壁的实验和蜡烛火焰熏烤白瓷片实验，使学生认识到物质的变化有形态变化和产生新物质的变化两大类；

第二部分是交流讨论，辨析判断生活中的变化属于哪一种类型；

第三部分拓展探究，在六个实验中，选择几个来做一做，通过动手做，来判断是属于哪类变化。由此看出教材是按照“问题—实验—结论—应用”的思路编排。

教学

目标

1．体验探究的乐趣，乐于合作交流，愿意用科学的眼光看待周围事物。

2．会设计、完成简单的实验，能对实验现象进行简单归纳。

3．认识物质变化的两大类：一类仅仅是形态的变化，另一类是产生新物质的变化。

4、让学生意识到物质是在不断变化的。

5、能让学生体验实验获得证据、交流获得结论的重要。

教  学

重难点

重点：通过蜡烛熔化和燃烧的实验，认识物质的两类变化。

难点：寻找证据判断物质变化的种类。

课前准备

酚酞试剂、碱水、白醋、蜡烛，打火机、勺子、澄清石灰水、大烧杯、小烧杯、实验记录单等。

一次备课及设计意图

两次备课

一、导入

1．出示生日蜡烛，谈话：同学们过生日时蛋糕上一定少不了蜡烛吧，这是我们生活中熟悉的物体，你们能说说蜡烛是种什么样的物体？

2．提问：生活中见过蜡烛的变化吗？有哪些变化？

3．学生讨论，回答。

二、研究蜡烛的变化

1、谈话：你们加热过蜡烛吗会发生什么变化？冷却后呢？

学生讨论交流并汇报。

2、给学生提供实验材料：

各色蜡烛、酒精灯、烧杯、抹布、蒸发皿、火柴。

3、用这些材料设计实验，给蜡烛加热和冷却，并仔细观察现象记录下来？

4、小组讨论组装实验。

5、学生分组实验，观察记录。

6、各组汇报，要求用自己的话描述观察到的现象。

7、下面我们把蜡烛燃烧看看会有什么现象发生？

（1）指导学生观察30页燃烧蜡烛的三幅图的实验方法。

（2）师操作示范，提出实验注意事项及要求。

8．学生分组实验，并记录。

9．汇报交流实验现象。

10．讨论：加热蜡烛和燃烧蜡烛都让蜡烛发生了变化，这两种变化相同吗？你有什么证据可以证明你的说法？

11．小结：在自然界中物质的变化有两大类：一类紧紧是外形和状态的变化，没有生成新的物质；另一类是生成了新的物质，可以从颜色的改变、产生沉淀、发光发热等现象中找到证据。

三、通过寻找证据，分析生活中的一些现象属于哪一类变化

1、谈话：生活中物质变化的现象很多，看看31页都有哪些现象？

2、讨论交流这些现象各属于哪一类。

3、谈话：判断这种物质的变化属于哪类变化时要说出最充分的证据。

4、小组讨论汇报。

5、小结：在观察一种物质的变化是属于哪类变化时，最主要的是观察它有没有生成新的物质，可以从变化中产生发光发热、沉淀、变色等现象中证明。

四、巩固练习

看书74页上图，每组任选两个实验做做，仔细观察现象并记录下来。

交流汇报实验现象。

讨论判断图上这些物质的变化是哪类变化，说出理由。

一、 魔术引入

1、出示三杯无色体

师：同学们喜欢看魔术吗？今天老师就给大家表演一个魔术，请同学们欣赏。

教师表演。

师：这个魔术神奇吗？明明是无色的液体却有这么多的变化，其实这些奇妙变化的背后隐藏着科学道理。想知道原因吗？今天我们一起来研究物质的变化。   （板书：变化）

2、唐代诗人李商隐曾经有这么一句诗，叫“蜡炬成灰泪始干”，就是描述我们周围的一个常见物体的变化，你们知道这种物体叫什么吗？（蜡烛）

今天我们就从蜡烛身上来研究我们周围的奇妙变化。              （板书：蜡烛的）

二、探究蜡烛的变化

（一）加热蜡烛

1、谈话：你们知道蜡烛有哪些特点？（出示蜡烛）

2、生观察汇报。

3、生：（蜡烛是白色的，呈圆柱体。蜡烛由蜡油和中间的蜡芯构成。 蜡烛摸上去有一种滑滑的感觉。第一次闻上去没有什么味道，细细再闻的话，有一种说不出的味）

4、师：大家想一想，如果要让蜡烛发生变化，你有哪些方法？ 

（切割、点燃、加热、……）

师：大家都说得非常好。

（教师板书：切割、加热、点燃、……）

5、师：下面我们就来研究蜡烛在切割、加热和点燃时有什么不同变化。

6、出示实验一（1、2、3、4） ， 在实验时用到了哪些材料？要注意什么？

7、老师再温馨提示一下。

（1）让加热的蜡烛固定在桌上。

（2）切割小蜡块的时候不要割伤手。

（3）注意安全，不要让火烧到，不要让蜡油烫着。

（4）实验时小组成员应分工合作。

（5）实验时认真观察及时记录，(记录单1上的实验一部分。）

请同学们实验并及时完成记录单1上的实验一。

我们来比一比哪一小组观察时最仔细，同学合作最好，研究的最快。

10、师：蜡烛在切割后什么发生了变化？    （板书：外形）

11、师：在加热的过程中蜡块发生了什么变化

（板书：外形、状态）

12、师：点燃的蜡烛，又会有什么现象发生了呢？

（板书：发光、发热、变短）

13、师：勺子底部出现了什么现象？（变黑了，是炭黑）

（板书：碳）

 蜡烛点燃后的变短和切割后的变短一样么？哪儿不一样？

（切割没变，点燃变成烟）

（二）验证蜡烛燃烧产生的新物质。

1、谈话：变短的蜡烛哪里去了呢，下面我们继续来研究。

2、出示实验二图

（1）用餐巾纸包住一只干燥的烧杯，罩在火焰上方，烧杯要火焰有距离。有现象产生时及时进行记录。

（2）取另一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯，重新罩在火焰上方，观察杯中澄清石灰水的变化。

3、在这个实验过程中应注意些什么？（烧杯倾斜、烧杯在火焰上方、观察部位）

4、学生分组实验并记录在记录纸上。

5、汇报实验结果。

（1）有水雾出现，说明生成了……？（水）（板书：水）

（2）澄清石灰水水滴变混浊。

什么气体能使澄清的石灰水变浑浊呢？（二氧化碳）

（板书：二氧化碳）

6、小结：通过这些实验我们可以发现：蜡烛燃烧以后会产生哪些新的物质？        ( 碳、水、二氧化碳)

这些是蜡烛本身具有的还是新产生的物质？

（板书：新产生的物质）

哪蜡烛在切割、加热时有没有新物质产生？

（板书：没有新物质产生）

7、师：想一想，切割、加热蜡烛和点燃蜡烛都使蜡烛发生了变化，它们有何不同？

8、小结：切割和加热，都没有新物质产生，仅仅是形态上的变化，而燃烧不但有形态上的变化还产生了新物质。通过实验我们发现蜡烛的变化可以分为两大类，我们来看看科学家是怎么说的。请学生一起阅读书31页上面的内容。

9、过渡：我们通过研究蜡烛的变化，知道了物质的变化有两大类，一类是          另一类是         他们的区别在于有没有产生新物质。

（板书：形态的变化、产生新物质的变化）

10、想较准确的区分物质这两种变化的话，有哪些现象可以作为我们判断的依据？

（出示：颜色的变化、产生沉淀或气泡、发光、发热等）

三、探究其他物体的变化

1、师提问：同学们能用刚学过的知识，来判断一下刚上课时老师表演的魔术属于

物质的哪类变化吗？（产生新物质变化）

依据是什么？（颜色变化）

2、师追问：下面这些现象又属于哪一类变化呢？依据是什么？（出示）

面粉做成馒头  生鸡蛋变成熟鸡蛋  铁水变钢锭  火柴燃烧

树叶颜色变化    水的三态变化       盐酸滴在石灰石上

请小组讨论，并记录在记录单2上。比比看哪一小组完成的最快。

3、展示交流结果。

4、总结：通过对这些物质变化的研究，我们进一步证明物质变化有两类，一类是形态的变化，另一类是产生新物质的变化。

四、生活拓展  

1、谈话：其实在生活中也有很多有趣的变化，下面让我们一起来研究一下。

     由于时间有限，不能请同学们把书32页上的六个实验都做，只能每组选做两个实验进行探究，其余实验小组讨论完成，并记录在实验记录单2上。比一比哪一小组最先研究完。

2、讨论：下面这些现象属于哪一类变化?并说出理由。

五、总结概括，抽象提升：

1．教师提问：通过今天的学习，你有什么收获？ 

2．教师小结：今天我们通过蜡烛发生的变化学习到了一些科学知识，其实大千世界还有很多很多的变化，等着我们去发现，去研究。感兴趣的同学可以继续体验科学的快乐。大家课后收集资料并进行观察实验，去发现更多的物质变化。

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书

设

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