番茄鸡蛋汤

                                                      六(1)  周晓静

        番茄鸡蛋汤，虽然是一道家常便菜，但它却别有一番风味，是我最喜爱的菜之一。

       番茄鸡蛋汤看相很好。红通通又带着一点青色的番茄片和金灿灿的鸡蛋一起卷入金黄色的汤中，便成了一道风靡全区的风味小菜。饥肠辘辘的人看见了这美味，准会口水直流三千尺！

       番茄鸡蛋汤不仅看相好，做法也简单。先把番茄切片，切片后的番茄片像一个个害羞的小脸蛋，可爱极了！然后在锅中倒一些油，那“劈里啪啦”的声音，真叫人心寒。再把番茄倒进锅中，翻炒一两分钟后，倒入冷水。在水沸腾前还得做一件事哩！要把鸡蛋壳“扣”的一声，敲碎，把鸡蛋倒入碗中，搅拌。不一会儿，水就“咕嘟咕嘟”奏起了“沸腾曲”，这时要把鸡蛋放进去，这可真像变戏法，没一分钟便凝固了，再翻炒几下，放调料，这样，一道色香味俱全的番茄鸡蛋汤便出炉了。

        闻一下，腾出来的气雾把眼镜片浸湿了，“啊，真香啊！”我情不自禁的啧啧赞叹。吃时，我总是喜欢先喝汤，才喝了一口，我就仿佛到了人间仙境一般，那酸酸甜甜的滋味使我回味无穷；再尝尝那番茄，我咬了一口，不，不是的，应该只是抿了一口，汁就溢满了口中，只是有些酸溜溜，让我想起了往事；印象最深的还是鸡蛋，我咬了一口开始细嚼慢咽，虽然味道很淡，却还是有滋有味，吃了还想吃！

       有一次，我“咕咚咕咚”喝汤时，不小心呛到了，从那以后，我给它起了一个绰号，叫“咕咚呛”！