为确保学生集体用餐食品卫生安全、饮用水卫生安全,预防春季传染病等突发公共卫生事件的发生,
监督组对食堂进行了全面的检查。齐全的硬件设施得到了他们的高度肯定;每天的食物留样,工作人员的卫生消毒获得了他们的大力赞扬;食堂规范的操作流程也给他们留下了非常好的印象。
接着,监督组对食堂各项管理台账资料进行了检查。从采购食品处的营业执照、卫生许可证,到生活饮用水方面资料、健康卫生记录等,逐一审查。或询问,并查阅资料,认真细致,毫不遗漏。他们称赞了食堂管理过程的扎实,台帐资料的详实,肯定了食堂管理工作人员的辛勤劳动,同时也提出了一些切实可行的建议。随行食堂负责人边作介绍边认真听取建议,并承诺在短时间内落实妥当。
本次检查 ,提高了全体食堂工作人员的卫生意识和责任意识。相信,在校长的重视下,在分管领导和负责人的监督下,在全体工作人员的努力下,我校师生的膳食环境和食品卫生会更上一个新台阶!
(焦溪小学供稿 撰稿:莫燕月 摄影:江军 审核:牟文娟)